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 C'est la saison , miam des cèpes .....

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voyageursansfin
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MessageSujet: C'est la saison , miam des cèpes .....   Sam 20 Oct 2012 - 20:29

Y a 3 jours en allant chercher des chataignes dans les bois ....
J'ai trouvé 3 petits cèpes , impecc pour en faire une poelée !

ET vous ?

Ce midi , le chef Philou vous propose un accompagnement :
Un magret coupé en lamelles , puis moutardé et poelé .

Cépes poelés , un peu d'ail + persil et servir avec un bon Bordeaux !
Bon appetit .





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Pierrot
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Sam 20 Oct 2012 - 21:03

I love you I love you I love you
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scottich
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Dim 21 Oct 2012 - 7:29

ça a l'air très appétissant , bien que je ne sois pas fan du canard, je verrai bien en accompagnement du
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Nouk33
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Dim 21 Oct 2012 - 8:52

Smile Smile Smile
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gruit
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Dim 21 Oct 2012 - 12:09

Philou, mets quatre assiettes de plus, on arrive ! Smile
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Dim 21 Oct 2012 - 13:24

Miam, j´ai faim!!!!


Sujet très sympathique... Arrow
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nemo
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Dim 21 Oct 2012 - 20:54

Et quel vin pour accompagné ce repas ?
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voyageursansfin
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Dim 21 Oct 2012 - 21:30

nemo a écrit:
Et quel vin pour accompagné ce repas ?

Je suis dans le Bordelais , Haut medoc , St émilion ...
je fais chez les vendanges chez un ami et cette cuvée 2007 est tres satisfaisante ( medaille d'argent ) !
Gruit si tu veux gouter ( 36 euros les 6 bts )



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voyageursansfin
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Dim 21 Oct 2012 - 21:34

Ce soir c'était chataignes aux four ...
+ un petit crément rosé de Saumur ...( j'avais plus de cidre ..)
ET vous Mrs , vos plats de saison c'est quoi !!

Acheté cet été de passage dans le coin ....X Noir


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nemo
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Dim 21 Oct 2012 - 21:53



Oh la photo pourrie !!!

Chez nous en ce moment c'est Saint-Jacques à tout va !!!
La dernière recette de madame : Saint-Jacques juste poêlée, fondue de poireau, sauce à l'orange le tout accompagné d'un champagne Blanc de quatre blancs Drappier Quatuor...
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Lun 22 Oct 2012 - 12:31

voyageursansfin a écrit:
nemo a écrit:
Et quel vin pour accompagné ce repas ?

Je suis dans le Bordelais , Haut medoc , St émilion ...
je fais chez les vendanges chez un ami et cette cuvée 2007 est tres satisfaisante ( medaille d'argent ) !
Gruit si tu veux gouter ( 36 euros les 6 bts )




Chateau Picaron doute

Chez moi c'est plutôt ça :



Very Happy
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cipher
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Lun 22 Oct 2012 - 13:47

Attention car Tournesol veille !



(Elle n'a pas l'air mauvaise cette assiette de champi)
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Lun 22 Oct 2012 - 15:55

Smile Smile
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Verbal Klimt
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Lun 22 Oct 2012 - 18:08

voyageursansfin a écrit:


t'as piqué la nappe de Scott? Very Happy
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scottich
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Lun 22 Oct 2012 - 18:13

et hop Crying or Very sad , sur la courge à Verbal
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Lun 22 Oct 2012 - 18:51

Ben moi hier soir je me suis tapé une poèlée de laccaire améthystes..........et la vache , quest ce que c'est bon ces ptites salopperies......un fumet mes enfants, un fumeettttttt..... What a Face

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gruit
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Lun 22 Oct 2012 - 19:39

Faut avoir envie de manger des champignons mauves ! Smile Smile


Dernière édition par gruit le Mar 23 Oct 2012 - 8:17, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Lun 22 Oct 2012 - 20:18

Bah, il se tape bien des amplis violets Smile
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Lun 22 Oct 2012 - 20:20

Au début, je te l'accorde, on a qq doutes même à les ramasser en ce demandant, si nos doigts vont pas tous tomber un fois qu'on les a toucher...mais une fois dans l'assiète....c'est divin....en plus les miens je les ai fait fait sécher 3 jours avant de les mettre a revenir avec de l'huile d'olive dans une poèle.....et ben mes radis...c'est a ce taper le cul par terre.... Smile
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Mar 23 Oct 2012 - 13:37

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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Mar 23 Oct 2012 - 15:49

Smile Smile Smile Smile , t'es bien le meilleur mon Général.... !!!! Smile Smile , si tu viens en savoie un de ces 4 et à la bonne saison, je t'inviterait à en manger chez moi, on verra si tu pètes/rotes bleu ciel....!!
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Nouk33
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Mar 23 Oct 2012 - 17:08

Smile Smile Smile

Excellent !!!
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Pierrot
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Mar 23 Oct 2012 - 17:19

Alcazar a écrit:

L'est doué ce général ! Arrow Idea
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Mar 23 Oct 2012 - 18:39

Merci les gars Razz

On ne dira jamais assez :



Smile
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   Mar 23 Oct 2012 - 20:16

Excellent!!
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MessageSujet: Re: C'est la saison , miam des cèpes .....   

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